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Masticar más para comer menos

Masticar más para comer menos Confirmando lo que mucha gente intuía, un nuevo estudio indica que masticar mucho la comida (40 veces antes de tragar) no sólo facilita la digestión sino que también reduce el apetito, al menos en la muestra de adultos jóvenes y sanos que ha sido examinada por los investigadores. El equipo de James Hollis y Yong Zhu, especialistas en ciencia de los alimentos y nutrición humana en la Universidad Estatal de Iowa, Estados Unidos, investigó a 20 estudiantes de esa universidad, a quienes se les dio un metrónomo y se les pidió que masticaran cada vez que éste marcara un tiempo, teniendo que masticar 15 veces la mitad del grupo y 40 veces la otra mitad. Los investigadores monitorizaron el apetito de los sujetos y tomaron muestras de sangre para estudiar las hormonas y los niveles de glucosa en plasma. Las personas que masticaron más, comieron menos. Cuando la gente masticaba la pizza 40 veces antes de tragar, experimentaba una reducción mayor en la sen...

El día en que las computadoras se vuelvan “invisibles”

El día en que las computadoras se vuelvan “invisibles” El escritor británico Douglas Adams, autor del clásico “Guía del viajero intergaláctico”, hizo alguna vez un ingenioso comentario sobre la tecnología: los inventos a los que llamamos “tecnología” son simplemente aquellos que aún no se han convertido en invisibles, en algo natural en nuestras vidas. “Ya no pensamos que las sillas son tecnología”, argumentó. “Pero hubo un momento en el que todavía no sabíamos cuántas patas debían tener, cuán altas deberían ser y, cuando tratábamos de usarlas, se averiaban. Dentro de poco, las computadoras serán tan triviales y abundantes como las sillas… y dejaremos de estar conscientes de que están ahí”. La predicción de Adams, fallecido en 2001, era profética. Las computadoras han sido una fuerza tan prominente y deslumbrante en nuestras vidas durante las últimas décadas que es fácil olvidar que las generaciones que vienen ni siquiera las van a considerar como “tecnología”. Ho...

Las claves para proteger su información personal en internet

Las claves para proteger su información personal en Internet Karenina Velandia Código binario Las contraseñas no pueden ser cortas ni duplicarse. ¿Encriptar mensajes de texto? ¿Desactivar el JavaScript? ¿Utilizar programas informáticos para crear, guardar y recordar contraseñas? Son alternativas sencillas que incluso quienes no saben mucho de informática pueden poner en práctica para evitar –o al menos dificultar- que alguien intercepte ilegalmente los mensajes que envía a través de celulares y computadoras. Contenido relacionado La poderosa herramienta de EE.UU. para vigilarlo todo en internet Los beneficios de perder la privacidad en internet También para evitar que algún hacker obtenga la información que almacena en esos dispositivos, el historial de los sitios web que se visitan a través de distintos navegadores y las actividades que se realizan en internet. A continuación, BBC, le ofrece algunas recomendaciones que le ayudarán a proteger datos privados. 1.- Configu...
Novedades de JAWS 15 Las nuevas características y mejoras disponibles en JAWS 15. JAWS 15 Características Objeto de navegación Uso del cursor táctil Ciertas aplicaciones, especialmente muchas de las aplicaciones de estilo moderno que se encuentran en Windows 8, no siempre funcionan como se esperaba con JAWS cuando se navega con los cursores estándar, como el PC y cursores de Virtual PC.  La activación de la nueva Touch Cursor le permite utilizar las  flechas  teclas en el teclado de su computadora, o los controles de la pantalla Braille, para navegar a través de los objetos reales de una aplicación similar al uso de gestos en la pantalla táctil de una tableta.  Los objetos de aplicación incluyen todo, desde barras de menús, barras de herramientas y barras de progreso, para formar controles, regiones, enlaces, etc Presione  SHIFT + PAD NUM PLUS  o  SHIFT + BLOQ MAYÚS + PUNTO Y COMA  si usa la distribución de teclado del ordenador portátil...

PERSONAS CIEGAS Y DEFICIENTES VISUALES, DEL IPOD NANO DE APPLE

MEJORAS EN EL USO, PARA PERSONAS CIEGAS Y DEFICIENTES VISUALES, DEL IPOD NANO DE APPLE  Desde hace algún tiempo, la conocida firma Apple trabaja para mejorar la accesibilidad de sus productos. Prueba de ello es el nuevo reproductor multimedia, Ipod Nano de cuarta generación, cuya comercialización se inició a finales del pasado año. La novedad que presenta el nuevo Ipod, y que motiva la publicación de esta noticia, es que se ha alcanzado cierto grado de accesibilidad en algunas de sus funciones, si bien no es total y presenta problemas de uso, puesto que los botones no tienen un relieve que permita una buena percepción al tacto: - Los menús de voz permiten escuchar muchos de los nombres de los menús, títulos de canciones y artistas. - Se puede utilizar un tipo de letra mayor para que sea más sencillo leer los menús. - La pantalla LCD de alta resolución, con controles de ajuste de contraste e iluminación, ayuda a leer los menús en situaciones de poca luz. - Cuando existen subtít...

MANEJO DE DISPOSITIVOS APPLE POR PERSONAS CIEGAS

INFORMACIÓN ÚTIL PARA EL MANEJO DE DISPOSITIVOS APPLE POR PERSONAS CIEGAS O CON BAJA VISIÓN Dada la gran aceptación que tienen entre nuestros usuarios los dispositivos táctiles de Apple en general, y el iPhone y el iPad en particular, al incorporar soluciones de accesibilidad, ofrecemos información que puede facilitar a las personas ciegas o con baja visión el manejo de estos equipos. Asimismo, al final de este apartado, se puede encontrar información sobre la accesibilidad a ordenadores Mac de esta firma. Además, en la página de Apple  http://www.apple.com/es  podéis encontrar todos los  manuales del iPhone ,  iPad  y toda la información relativa a  accesibilidad . Como muchos usuarios necesitan migrar sus contactos desde sus antiguos terminales móviles Nokia a los de Apple, hemos elaborado un pequeño documento en el que se recogen hasta tres formas distintas para hacerlo; incluyendo un método totalmente accesible, de tal forma que una persona con...

ACCESIBILIDAD DE DISPOSITIVOS MÓVILES CON SISTEMA OPERATIVO ANDROID

INFORMACIÓN SOBRE ACCESIBILIDAD DE DISPOSITIVOS MÓVILES CON SISTEMA OPERATIVO ANDROID Android es un sistema operativo basado en Linux y orientado a dispositivos móviles, como teléfonos inteligentes y tablets. Es un sistema abierto, por lo que son muchos los fabricantes de este tipo de terminales los que lo utilizan en sus productos. Desde hace tiempo sus desarrolladores vienen trabajando en el diseño de soluciones que permitan el uso de este sistema operativo por personas con discapacidad; si bien, en lo que concierne a la accesibilidad para personas ciegas, la que proporcionaba el revisor de pantalla que incorpora no podía considerarse suficiente hasta hace poco. Tras muchas pruebas realizadas durante largo tiempo, con las diferentes versiones de Android que iban apareciendo en el mercado y con distintos terminales, ahora puede considerarse que TalkBack –revisor de pantalla que incluye este sistema operativo- ya puede ser utilizado con cierta garantía por personas ciegas. Pero el...